RATA ÎNTREAGA CU TAITEI CHOW MEIN
Timp de preparare: 5 ore
Rață întreagă 1 buc.
Scorțișoară măcinată Mikado 50 g
Piper măcinat Mikado 25 g
Sos de soia Vitasia 250 ml
Ketchup Mikado 150 ml
Ulei de fl oarea-soarelui Promienna 150 ml
Sos de stridii Vitasia 150 ml
Portocale 1 buc.
Tăiței Chow Mein Vitasia 250 g
Ceapă verde 2 legături
Ulei de susan Vitasia 150 ml
Castraveți 250 g
Oțet alb Pagusa 50 ml
Zahăr cristal Castello 25 g
MOD DE PREPARARE
Se amestecă scorțișoara, piperul, sosul de soia, ketchupul,
uleiul de fl oarea-soarelui, sosul de stridii și coaja de
la o portocală. Se omogenizează și se lasă rața
întreagă la marinat cu baițul obținut timp de
1 oră la frigider. Se bagă la cuptorul încins
la 1400C acoperită cu o folie de aluminiu
timp de 3 ore. Verifi căm rața dacă este
gătită. În cazul în care nu este gata, o
mai lăsăm acoperită încă o jumătate
de oră. Dacă este gata o ungem din
nou cu baiț și o lăsăm încă 10 minute
la 2500C fără folie. Pentru garnitură
fi erbem tăiței și îi tragem la tigaie
cu ulei de susan. La fi nal adăugăm
ceapa verde tocată mărunt. Facem
și o salată de castraveți: curățăm
castraveții de coajă și de semințe, îi
tăiem cuburi mari și îi amestecăm cu
ulei de susan și oțet frecat în prealabil cu
zahăr.
LIMONADĂ CU PORTOCALE ROȘII
Ingrediente pentru 6 porții:
- 1 ceașcă de zahăr Castello
- 1/2 ceașcă de apă
- gheață
- 1 ceașcă de suc proaspăt de portocale roșii
obținut din 4 - 6 portocale
- 1 ceașcă de suc proaspăt de lămâie
obținut din 6 - 8 lămâi
- 3 cești de apă minerală sau plată Saguaro
- 1 lămâie
- 1 portocală roșie
- mentă proaspătă
Mod de preparare:
Într-o oală de mărime medie
încălzim zahărul cu apa timp de
aproximativ 5 minute, până când se
topește zahărul și rezultă un sirop.
Punem deoparte la răcit. Umplem
o carafă cu gheață și adaugăm
sucurile, siropul și apa minerală.
Feliem rotund lămâia și portocala și
le adăugăm în carafă. Amestecăm și
apoi turnăm în pahare.
La fi nal decorăm cu mentă.
-Ernesto set de ceai cu doua cesti 79,99 RON,
-dulap de baie cu oglinda 1 usa si 4 polite 129 RON,
-file din piept de pui in panada, cu sos 14,99 RON,
-fulgi porumb 2,99 RON,
-lenjerie de pat pentru iarna de la 89,99 RON,
-rata proaspata, eviscerata, cu organe 11,99 RON/kg,
-set gantere 79,99 RON,
-sosuri pentru wok 4,99 RON,
-suc de rosii 1,79 RON,
-uscator de par cu functie de ionizare 89,99 RON,
cap de dus multifunctional 39,99 RON,
centura electrostimulare abdominala 99,99 RON.,
ciocolata lapte cu alune intregi 3,33 RON,
cubulete de branza topita 1,19 RON,
mix de legume in stil asiatic 7,49 RON,
pantofi sport 69,99 RON,
periuta de dinti electrica 32,99 RON,
portocale rosii plasa 1,5kg cu 4,99 RON,
set castroane orez 16,99 RON,
sos dulce-acrisor 4,99 RON