PULPE DE PUI MARINATE ÎN IAURT,
CU LEGUME LA GRĂTAR
• DIFICULTATE: UȘOARĂ
2 PORŢII
20 MINUTE
(DUPĂ MARINARE)
MARINATA
4 bucăți / 250 g pulpe superioare / inferioare de pui
2 linguri de iaurt natur Pilos
1 linguriță de muștar Mikado
1 lămâie
ardei iute după gust (minimum 1+ ½ bucăți)
½ legătură de mărar
1 linguriță de hrean Mikado
GARNITURA
1 vânătă
1 dovlecel
1 roșie
MOD DE PREPARARE:
• Pregătește marinata astfel: amestecă mai
întâi toate ingredientele, apoi adaugă
iaurtul. La fi nal, amestecă pulpele de pui cu
marinata astfel creată și adaugă zeama de la
jumătate de lămâie.
• Lasă pulpele la marinat 24 de ore, maximum
72 de ore.
• Apoi prăjește-le pe grill, pentru a rămâne
uscate la exterior.
• După ce se prăjesc, stropește-le din nou cu
zeamă de lămâie.
• Se servesc cu garnitură de legume la grătar
Tags: