CEAFĂ DE PORC
CU SPANAC ȘI BACON
200 - 300 g ceafă de porc
cca 1 kg baby spanac proaspăt
50 g unt Pilos, 82% grăsime
50 g bacon Dulano
4 căței de usturoi
cimbru Mikado
sare Castello
piper negru măcinat Mikado
ulei de măsline Promienna
o jumătate de lămâie
Marinează ceafa de porc cu un fi r de ulei de măsline, 2 căței de
usturoi tocați și cimbru, sare și piper. Păstreaz-o la frigider
30 de minute.
Prăjește-o pe grătarul încins sau într-o tigaie încinsă.
Când carnea este gata, stoarce ½ lămâie deasupra ei. Aceasta va
îndulci carnea și îi va potența aromele.
GARNITURA DE SPANAC: Într-o tigaie topește untul, prăjește
baconul și 2 căței de usturoi tocați și presară piper.
Baconul Dulano are concentrația de sare potrivită, astfel încât
recomandăm adăugarea de sare după gust.
La fi nal, pune spanacul proaspăt spălat și uscat, acoperă
cu un capac și lasă-l la foc mic până când este gătit (maximum
1 minut). Nu adăuga apă pentru a nu se pierde din gust.
Cu cât este mai apos, cu atât necesită mai multă sare.
Săptămâna aceasta dorințele tale se împlinesc cât ai zice Lidl! Snackuri sau bere, produse de îngrijire sau curățenie, toate s-au reunit sub semnul ofertei irezisti bile: mărci renumite la prețuri deosebite. Începe săptămâna cu dreptul și ia startul cumpărăturilor din plin!
Tags: